为筑牢校园食品安全防线，优化学生膳食结构，落实健康育人理念，健全家校共育、多方监督的校园膳食管理体系，切实守护学生舌尖上的安全与营养健康，6月25日，日坛中学东润分校召开以“食安为先、共建共育、均衡营养、健康膳食”为主题的膳食委员会、监督委员会联席会。校区主管、总务负责人、食堂管理团队、膳食委员会及监督委员会家长代表、教师代表参会，多方齐聚一堂，共商校园膳食优化新举措，共筑师生饮食健康防护墙。 

　　本次联席会议旨在搭建学校、家长、食堂三方高效沟通平台，全面复盘校园膳食管理工作成效，直面膳食服务中的问题与不足，广泛吸纳多方意见建议。通过常态化联席沟通机制，进一步规范校园食堂运营管理，兼顾食品安全、膳食营养与就餐体验，推动校园膳食工作标准化、精细化、人性化发展，以优质健康的膳食服务助力学生身心健康成长。 

　　学校总务负责人对本学期校园膳食整体工作进行全面总结，详细梳理了校园食品安全管理制度落实、食材采购溯源、后厨卫生消杀、食品留样管理、就餐环境维护等常态化工作，汇报了膳食监督机制运行、师生饮食意见收集整改等重点工作成效。同时，客观剖析当前膳食服务中存在的细节问题，明确后续膳食管理的优化方向，强调将持续严守食品安全底线，细化全流程管控，夯实校园膳食安全保障基础。    

　　食堂负责人就校园餐提质改进工作进行专项汇报。针对菜品口味、营养搭配、餐食温度、分量标准等师生、家长重点关注的问题，详细介绍了阶段性改进举措。学校食堂坚持以学生成长需求为核心，优化菜品烹饪方式，减少重油重盐调味，兼顾美味与健康；丰富每日菜品品类，荤素合理搭配、粗细科学配比，贴合青少年生长发育营养需求。同时，食堂严格规范食材验收、加工、储存、出餐全流程，常态化开展员工食品安全培训，全力提升校园餐品质与服务质量。 

　　交流建言环节氛围热烈、务实高效。参会代表充分发挥监督与建言作用，结合日常观察与学生反馈，围绕膳食营养均衡、菜品更新迭代、季节性饮食适配、就餐服务细节等方面积极建言献策。针对代表提出的丰富杂粮菜品、优化时令蔬菜搭配、细化餐食分量适配不同年龄段学生、公示每周营养食谱等合理化建议，校方与食堂团队逐一认真记录、耐心回应，现场沟通整改思路，明确后续落地举措。 

　　校区主管充分肯定本学期校园膳食管理与食堂服务工作的成效，对膳食委员会、监督委员会各位代表的监督支持与建言献策表示感谢。校园食品安全与营养健康是学校育人工作的重要基石，关乎每一位学生的健康成长和万千家庭的安心。学校将始终坚守“食安为先、健康为本”的原则，吸纳本次会议的优质建议，建立问题台账、逐项落实整改，持续完善家校共建、多方监督的膳食管理机制，不断细化膳食服务、优化营养配比，全力打造安全、健康、营养、暖心的校园膳食服务体系。 

　　校方联合委员会代表深入食堂后厨、食材储备区、配餐区开展实地督导检查，现场查看环境卫生、食材品质、厨具消杀、操作规范等情况，对发现的细节问题现场督促整改，实现监督检查落地见效。