北京市日坛中学高二年级安徽研学第三天
发表日期:2023-11-24 来源:作者:时间来到研学旅行的第三天,同学们如同破晓的朝阳,满怀热情地开启了新的旅程。
我们的主题中含有“徽韵流芳”四个字,那这个徽字代表什么呢?
徽州,作为一个地域的名称,有着悠久的历史。尽管千百年来,朝代的不断变更,名称的不断变化,但徽州的地域相对稳定,这就为徽州文化体系的形成和发展创造了良好的条件。
今天上午同学们的行程分为两队,大家分别进行各自队伍的旅程。
一队的行程是:徽字号徽文化传习所-蜀源古村落。
我们一部分同学首先来到了徽字号徽文化传习所,这是一个充满古色古香的地方,青石板路、斑驳的墙壁、古朴的木窗,每一处都透露出岁月的气息和文化的积淀。
同学们一进入传习所,就被一种浓郁的墨香所包围。墙壁上挂满了古朴典雅的字画和各式徽州传统工艺品,让人仿佛穿越到了古老的徽州。同学们一边欣赏着这些珍贵的艺术品,一边在老师的讲解下了解着徽州文化的历史和特点。
随后同学们在老师的带领下亲手体验徽派雕刻之——竹简雕刻。竹雕大师为同学们讲授竹雕技艺,同学们在竹雕大师的指导下进行体验,感受到团队协作的力量。
第二站同学们来到了徽州著名古村落——蜀源。这里保存着大量的明清古建筑和传统徽派建筑,每一栋建筑都仿佛是一部历史的缩影,诉说着过去的故事。
在导师的带领下同学们来到徽州人家,学习徽州人家待人接物的礼仪,并通过走进徽州农家, 和小伙伴一起择菜、洗菜、切菜、烧火,团队协作动手体验做一顿香喷喷的柴火饭。
二队的行程是:徽州糕饼博物馆-徽州文化博物馆-徽菜博物馆-徽州胡不欺小吃街。
同学们在导师的带领下首先来到了徽州糕饼博物馆。进入博物馆,同学们就被各种精美的糕饼所吸引。这里的糕饼不仅种类繁多,而且制作精细,让人目不暇接,如徽州酥饼、麻饼、状元饼等,也看到了很多用珍贵中药材制作的百寿桃和用鱼翅、鲍鱼等高档食材制作的糕点。
在导师的讲解下,同学们了解到徽州糕饼的历史和制作工艺,徽州糕饼有着几百年的历史,是徽州文化的重要组成部分。糕饼制作需要经过多道工序和严格的选材,才能达到这样美观的外形、独特的口感。
参观过程中,同学们亲自动手尝试制作了一些糕饼。大家跟着师傅学着制作酥皮、调制馅料、将它们包在一起并放入模具中压制。虽然一开始有些笨拙,但是在师傅的指导下,同学们逐渐掌握了技巧,制作出了一个个可爱的糕饼。
第二站,同学们来到了徽州文化博物馆。徽州文化博物馆文物种类繁多,从古老的陶器、青铜器、玉器等艺术品,到近现代的书画、木雕、石雕等民间工艺品,无不展现出徽州文化的独特魅力。
在导师的讲解下,同学们了解到徽州文化的深厚底蕴和历史背景。徽州文化是中华民族传统文化的重要组成部分,有着几千年的历史。这里的文化形态多样,包括徽州建筑、徽州绘画、徽州戏曲等,都充满了古朴、典雅的韵味。通过"走进徽州”、“天下徽商”、“徽州教育"、“徽州建筑”、"徽州艺术”、"徽州科技”等六大版块,同学们全面了解了徽州文化。
每个地方都有自己的特色美食,徽州也是一样。我们这部分同学上午的最后一站就是徽菜博物馆。在这里,同学们看到了用传统方法制作的徽州经典菜肴,如红烧肉、臭鳜鱼、毛豆腐等,也看到了很多以前从未见过的创新菜品,如用现代烹饪手法制作的冷盘、点心等。
参观结束后,同学们来到徽州胡不欺小吃街,现场免费体验了美食制作,并用自己手中的银票去体验徽州小吃,相信同学们经过参观和品尝,对徽州的菜品有了更加深刻的理解。
午后,一队和二队的同学汇合,一起来到徽州古城。古城建筑风格独特,以徽派建筑为主,白墙黛瓦、马头墙、石板路……同学们沿着石板路漫步,欣赏着精美的徽派建筑和风景如画的古街,穿越古今。
跟着导师的讲解,同学们了解着徽州古城的历史和背景。这座古城有着两千多年的历史,是徽州文化的发源地之一。漫步古城,同学们依次考察了徽州府衙、徽州古城墙、徽园、许国石坊、斗山街、文房四宝馆等等,感知着徽州文化,从不同角度提升了对徽派建筑的理解。同学们还通过“走近陶行知”,了解了伟大的教育家陶行知先生的成就与教育理念。
随后同学们来到了老胡开文墨厂,学习制墨工艺。
进入墨厂,同学们被古老的制墨工具和工艺吸引着。同学们认识了如何将松烟、油烟、漆烟等原料制成墨块,又如何将墨块嵌入到精美的墨模中,最后形成一枚枚徽墨。这些制墨工具和工艺让大家感受到徽墨制作技艺的精湛和传承。
在导师的讲解下,同学们了解了老胡开文墨厂的历史和背景。这家有着几百年历史的墨厂,是徽墨制作技艺的重要代表之一。这里墨品种类繁多,有文人雅士喜爱的松烟墨,也有百姓日常使用的油烟墨,都充满了徽州韵味。
参观结束后,同学们在徽墨制作匠人带领下学习徽墨描金技艺,描一锭万载存真的珍藏徽墨。
随着徽墨体验结束,今天的全部行程也落下帷幕。今天,同学们从多个角度了解体验了徽州文化,两千多年的徽州文化或许不是几天的行程可以完全覆盖到的,但是每一次接触,我们总会有更多的了解,让我们共同期待一下明天将要体会到的徽州文化吧!